Rien à faire, c’est Bon! Voilà que la table est mise pour le boeuf Wagyu croisé Angus des Viandes à Côté du Bordeleau de Clerval et commercialisé partout en Abitibi-Témiscamingue. Cette viande au goût unique grâce à son persillage généreux et d’une tendreté tant recherchée est vieillie un minimum de 21 jours. 

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Notre viande est le résultat d’une génétique unique de Taureaux Wagyu Fullblood acquis d’éleveurs de prestiges américains. Nos bouvillons sont élevés à 100% sur notre ferme à Clerval, au pâturage et dans l’une de nos deux vastes étables pour leur confort. Ils sont nourris à l'herbe et aux grains locaux de notre région dans le respect du développement de l'animal et de sa fibre musculaire.

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Laurie et Antoine